Cookies protéinés fourrés

Plutôt fan de chocolat noir ou de chocolat blanc? Pas besoin de choisir avec cette recette topissime proposée par Amira qui mixe les deux dans ses cookies fourrés et protéinés. Ces cookies ont aussi une note sucrée beurre de cacahuète grâce à la protéine peanut butter!

Valeur nutritionnelle pour un cookie

Ingrédients pour les cookies

Pour environ 13 cookies moyens :

• 200g de farine d’épeautre complet
• 70g de farine blanche de blé
• 35g de poudre de protéine parfum Peanut Butter de chez Scitec Nutrition
• 125g d’huile de noix de coco
• 125g de sucre roux
• 2 œufs entiers
• 6g de bicarbonate de soude
• 44g de chocolat noir pâtissier
• 44g de chocolat blanc pâtissier
• 80g de mélanges d’arachides

La protéine utilisée pour cette recette

Scitec Nutrition

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Préparation de la recette de cookies

Etape 1:

Mélanger tous les ingrédients (sauf les différents chocolats) jusqu’à former une pâte homogène qui se décolle facilement du saladier.

Etape 2:

Ensuite prenez des morceaux de pâtes et formez des boules dans lesquelles vous glisserez un carré de chocolat au centre.

Alternez entre chocolat noir et chocolat blanc.

Etape 3:

Posez vos cookies sur du papier cuisson dans un plat allant au four, et espacez-les suffisamment pour qu’ils ne se touchent pas les uns les autres.

Etape 4

Enfournez une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Boîte de cookies protéinés

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