Carnitine

La carnitine se trouve naturellement dans la viande rouge, les produits laitiers… dans lesquels puise notre organisme pour satisfaire ses besoins. La carnitine est une molécule capable de mobiliser les graisses comme source d’énergie au cours de l’effort. Son véritable rôle est de transporter les graisses jusqu’aux mitochondries – les chaudières des cellules- où elles sont utilisées comme carburant. On lui prête également des propriétés anti-fatigue et anti-catabolique (elle rendrait les récepteurs musculaires à la testostérone plus sensibles). Dans l’organisme, la carnitine est principalement synthétisée par le foie et les reins. Elle est commercialisée sous forme de L-carnitine en tant que supplément.

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