Avec quoi associer les BCAA ? Et Pourquoi ?

L'intérêt des BCAA pour l'entrainement intense

Les BCAA, tout le monde connait, ce sont les acides aminés branchés, appelés aussi ramifiés : leucine, isoleucine, valine. Ils font partie des acides aminés essentiels qu’il faut apporter à l’organisme car le corps n’est pas capable de le synthétiser à partir d’autres. Ces BCAA représentent 1/3 des acides aminés présents dans le tissu musculaire. Contrairement aux autres, ils ne passent pas par le foie, mais sont immédiatement assimilables et utilisables.

Ils sont utilisés pour la synthèse des protéines et particulièrement intéressants, si vous vous entrainez de façon très intense et voulez épargner vos réserves musculaires de BCAA, ou bien si vous êtes dans une phase de régime strict ou un entrainement à jeun. Dans ces trois cas, les BCAA seront les garants de l’anabolisme, évitant le catabolisme dû à l’effort ou au manque de nutriments

En dehors de ces états, sachez que les protéines en poudre ou sources alimentaires contiennent naturellement des BCAA et que cela vous suffira sans doute. Sauf que la plupart du temps vous ne vous entrainez pas juste après un repas chargé en protéines, donc si vous ne prenez pas un shaker de whey juste avant l’entrainement, il vous faudra prendre au minimum des BCAA. Ceux-ci étant sous forme libre, ils sont plus assimilables par le sang et iront directement au cœur de vos muscles, sans passer par la digestion. C’est pourquoi, ils sont malgré tout complémentaires aux autres formes de protéines.

 

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BCAA et testostérone

Il semblerait selon des études récentes que les BCAA aient la capacité en plus d’augmenter la synthèse des protéines, d’augmenter aussi les niveaux de testostérone, la GH…

Surtout si vous faites un entrainement HIT, en vue de peaufiner votre physique, l’ajout de BCAA à des boosters de testostérone sera utile et efficace, en prise avant, pendant et après l’entrainement. La dose dépend de la rigueur de votre entrainement ou du fait de votre séance à jeun.

L’étude de Ball State University a porté sur un groupe de bodybuilders supplémentés en BCAA, face à un groupe témoin, devant compléter leur régime avec 6 g de BCAA par jour durant quatre semaines. Lors des trois premières semaines le groupe ne s’est pas entrainé puis, la dernière semaine, les bodybuilders ont effectué 4 entrainements. L’effet combiné des BCAA+ entrainement s’est fait sentir sur une semaine seulement en réduisant fortement la hausse de cortisol. Or le cortisol est l’hormone empêche tout développement musculaire. Par ailleurs les BCAA ont aussi joué un rôle sur l’élévation de la testostérone de presque 50%, qui elle est l’hormone principale de la croissance musculaire.

 

 

BCAA et perte de poids

Pour sécher et perdre du poids, il faut réduire l’apport calorique, mais si vous voulez aussi conserver votre masse maigre, c’est un peu compliqué. Les BCAA peuvent être efficaces pour le maintien des acquis musculaires pendant un régime à faible calories. C’est particulièrement vrai au fur et à mesure qu’on avance en âge et que la masse musculaire diminue, le corps prend pour habitude par facilité, de puiser dans ses réserves musculaires pour se fournir en carburant, plus que dans ses dernières réserves de graisses, surtout si on essaie de maigrir, ce qui ralentit le métabolisme et la capacité de synthèse des protéines. La difficulté pour garder un métabolisme élevé, consiste à rester dans le bon ratio : la synthèse doit être supérieure à la dégradation pour que l’anabolisme continue malgré le régime. L’ajout de BCAA à votre supplémentation est un des moyens de rester en état anabolique. Parmi ces BCAA, la leucine est particulièrement précieuse car c’est elle qui stimule principalement la synthèse des protéines. Les autres BCAA évitent par ailleurs la dégradation des protéines, ce qui permet à la fois d’épargner les protéines existantes et d’en créer de nouvelles.

Les BCAA sont donc de précieux alliés pour à la fois conserver un maximum de masse musculaire tout en éliminant un pourcentage élevé de graisse corporelle.

 

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Sources: Sharp, Carwyn P M; Pearson, David R. Amino Acid Supplements and Recovery from High-Intensity Resistance Training. Journal of Strength and Conditioning Research, 2010; 24(4): 1125-1130. Photo Shutterstock.com/tankist

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