Thréonine

La thréonine est l’un des 9 acides aminés essentiels qui doit être trouvé dans l’alimentation car le corps ne peut le synthétiser. Les sources principales de thréonine sont les viandes, produits laitiers, poissons, céréales, graines, fromage blanc, certains légumes. Ses fonctions sont régulation de l’équilibre protéique au sein de l’organisme, soutien des fonctions cardio-vasculaire, hépatique, nerveuse et immunitaire. C’est également un allié dans la synthèse de la glycine et de la sérine, de ce fait elle participe à la bonne santé des tissus et des muscles. Elle renforce aussi le squelette et l’émail des dents, accélère la cicatrisation ou la récupération. Avec l’acide aspartique et la méthionine, elle favorise la digestion des graisses.

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